Muffin coco

4 blancs d'oeufs. 1 pincée de sel. 200gr de sucre. 100 gr de noix de coco râpée.    Dans le speedy chef,   versez les blancs d'oeufs avec le sel et le sucre. Donnez quelques tours de manivelle pour obtenir un mélange mousseux et homogène. Ajoutez la noix de coco râpée et mélangez à la Spatule silicone. Remplissez les alvéoles du moule a muffins au 3/4.                      Cuisson dans le four préchauffé 30 min à 150°